Μέλι ο «φυσικός θησαυρός».
Ο «φυσικός θησαυρός» είναι γνωστός σε όλους μας ως μέλι. Από τα αρχαία χρόνια, το μέλι είχε καθοριστικό ρόλο στην διατροφή των ανθρώπων, καθώς ήταν και η μόνη γλυκαντική ουσία που γνώριζαν. Θεωρούνταν πραγματικά ένας «φυσικός θησαυρός» , για αυτό τον λόγο το μέλι πρωταγωνιστεί σε πολλούς αρχαίους ελληνικούς μύθους. Σύμφωνα λοιπόν με την μυθολογία […]
Τα δικά μας αμυγδαλωτά
Τα αμυγδαλωτά αποτελούν τα πλέον παραδοσιακά νησιώτικα γλυκά. Μπορούμε να τα βρούμε στο Αιγαίο και σχεδον σε ολη την Ελλάδα, ενώ ο τρόπος παρασκευής τους ποικίλλει. Σήμερα, τα αμυγδαλωτά θεωρούνται το πιο αρχέγονο παραδοσιακό νυφιάτικο γλυκό και από τα καλύτερα της Ελλάδας. Η γλυκιά γεύση και το λευκό τους χρώμα, συμβολίζει τη γλυκιά αρχή αλλά […]