Το μπαχάρι μοιάζει στην όψη με κόκκους πιπεριού.  Έχει μία καταπληκτική ιδιαιτερότητα: συνδυάζει αρώματα από πιπέρι, κανέλα, γαρύφαλο και μοσχοκάρυδο, γι’αυτό και οι άγγλοι το ονομάζουν “allspice” δηλαδή όλα τα μπαχαρικά μαζί. Η σκόνη του ταιριάζει στα  φρούτα, στα μπισκότα, στα κοκκινιστά σε ψητά της κατσαρόλας, σε μαρινάδες και σε σούπες.

• Βοηθά στην δυσπεψία
• Είναι αντιβηχικό
• Ανακουφίζει τους στομαχικούς πόνους
• Τα έμπλαστρα εμποτισμένα με μπαχάρι, ανακουφίζουν ρευματικούς πόνους και νευραλγίες.
• Ανακουφίζει τον πονοκέφαλο