Η κανέλα «γλυκιά και πικρή» κάνει πάντα αισθητή την παρουσία της στις συνταγές.  Το άρωμα και η γεύση της φέρνουν στον μυαλό την Άπω Ανατολή και ταυτόχρονα σπιτικό φαγητό. Ταιριάζει πολύ σε φρούτα, σε γλυκά, ποτά,  στο κοκκινιστό κρέας. Μπορείτε να αρωματίσετε το χώρο σας φυσικά, βράζοντας σε μικρή θερμοκρασία σε ένα μικρό κατσαρολάκι λίγη σκόνη και ξύλα κανέλας χωρίς να ανοίξετε τον απορροφητήρα σας.

• Τονώνει την πέψη
• Ελέγχει τον διαβήτη
• Έχει θερμαντική δράση
• Έχει αντισηπτική και αντιμικροβιακή δράση
• Σταματά την διάρροια

Διεγείρει την μήτρα και της επιτρέπει την εμμηνόρροια.