Facebook
Threads
Email
Κατηγορία

Κάρυ Ινδιών/ Curry Indian

0.834.15

  • Το κάρρυ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με βασικό συστατικό τον κουρκουμά και πολλές φορές διαφέρει στην γεύση και στην σύστασή του. Μπορεί να περιέχει διάφορες αναλογίες και συνδυασμούς από κόλιανδρο, κάρδαμο, πιπέρι καγιέν, πιπέρι μαύρο, κανέλα, μουστάρδα, τζίντζερ, κουρκουμά, τσίλι, μοσχοκάρυδο, σκόρδο, γαρύφαλοκ.ά.
  • Με το κάρρυαρωματίζονται διάφορα φαγητά με κρέας, λαχανικά, ρύζι και αβγά, ιδιαίτερα στην ινδική, ινδονησιακή και κινέζικη κουζίνα. Στη Δύση κυκλοφορεί με τη μορφή μιας κίτρινης σκόνης που υπάρχει σε δύο μορφές, απαλή και δυνατή. Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση κάρυ έχει μεγάλα οφέλη στην υγεία, κυρίως λόγω της κουρκουμίνης που περιέχει σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του οισοφάγου. Θεωρείται φυσική πηγή σαλικυλικού οξέος, δηλαδή είναι σαν την ασπιρίνη, αλλά σε μικρές δόσεις
0,0
Με βάση 0 κριτικές
5 αστέρια
0%
4 αστέρια
0%
3 αστέρια
0%
2 αστέρια
0%
1 αστέρι
0%
0 από 0 κριτικές

Λυπούμαστε, καμία κριτική δεν ταιριάζει με τις τρέχουσες επιλογές σας

Δείτε και αυτά

0