Καλή Σαρακοστή γεμάτη γλύκα
Η Σαρακοστή έφτασε , έτσι θα ξεκινήσουμε και εμείς με μια νηστίσιμη , παραδοσιακή και συνάμα εύκολη συνταγή που δεν θα λείψει αυτήν την περίοδο από κανένα τραπέζι. Σιμιγδαλένιος Χαλβάς ή αλλιώς χαλβάς ο Σμυρναίικος Υλικά 3 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1½ φλιτζάνι λάδι 3 φλιτζάνια μαύρη ζάχαρη (κατάστημα Μούρτζης ) 6 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι αμύγδαλα […]
Mourtzis Artisan Pistachios – and the Island that went Nuts for Nuts
Η συνέντευξη του Νίκου που δόθηκε στην Paulina Björk Kapsali για λογαριασμό του www.toovia.com ίσως είναι ο πιο αντιπροσωπευτικός τρόπος για να μάθει κάποιος και να ενημερωθεί για το πολύτιμο αυτό αγαθό που ακούει στο όνομα φιστίκι. Το άρθρο με τίτλο: Mourtzis Artisan Pistachios – and the Island that went Nuts for Nuts θα το […]
15 χρόνια και συνεχίζουμε..
Το 2001 ξεκινήσαμε από ένα μικρό μαγαζάκι στο γραφικό σοκάκι της οδού Παναγιώτη Ηρειώτη και Δάμωνος στην Αίγινα που μας φιλοξένησε μέχρι το 2013, όπου και μετακομίσαμε στην καρδιά της Αιγινήτικης αγοράς πλησίον του παλαιού Δημαρχείου της Αίγινας, βασικός σκοπός της μεταστέγασης μας ήταν η καλύτερη ανάδειξη και προβολή των παρασκευασμάτων μας. Ο νέος μας […]