Τσικνοπέμπτη η ημέρα που όλη η Ελλάδα ανασαίνει τσίκνες από τα ψητά στις γειτονίες ,στα σπιτικά και στις ταβέρνες .Είναι η ημέρα για τους λάτρεις τους κρέατος και συνάμα για τους μερακλήδες του κάλου ψησίματος για τους οποίους η λεπτομέρεια κάνει τη διαφορά στο τσίκνισμα.

Ο σωστός συνδυασμός μπαχαρικών και καρυκευμάτων κατά το μαρινάρισμα είναι αυτός που ενισχύει την γεύση και προσδίδει αυτήν την παραπάνω λεπτομέρεια  στα κρέατα.

Για τους λάτρεις των κλασσικών γεύσεων αλάτι θαλασσινό, μαύρο πιπέρι και ρίγανη είναι αυτά που θα χρειαστείτε για το ψήσιμο στη σχάρα,για να απογειώσετε τις γεύσεις αντικαταστήστε το κοινό αλάτι με Μεσολογγίου, προσθέστε αρωματικό πιπέρι ή λεμονοπίπερο και τρίψτε ρίγανη ματσάκι  .

Για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου η πάπρικα, το μπούκοβο, το μοσχοκάρυδο, το κάρυ και η κανέλα είναι μερικά από τα μπαχαρικά που αν τα χρησιμοποιήσουμε σωστά μπορούμε να δώσουμε μία ιδιαίτερη γεύση στα κρέατα μας.

Στο κατάστημα μας θα βρείτε δεκάδες είδη μπαχαρικών και καρυκευμάτων , ειδικά μείγματα για το κάθε είδος κρεατικού.

Καλή Τσικνοπέμπτη.

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu
 
Scroll Up
error: Content is protected !!